Sin Denominación de Origen

Como se ha dicho en el blog del sendero del cuervo en el área natural protegida de Mineral del Chico, las relaciones especiales y simbólicas que se guardan en esa pequeña zona de Hidalgo, protegida por la cadena montañosa que la separa del resto del país, si vemos un mapa justo podemos separar al país o definir lo que todavía se puede identificar como Mesoamérica a Aridoamérica, es una zona de transición que las montañas moldean y hacen surgir las comunidades diferentes a las que hay en el sur.  Mis recuerdos del lugar se entrelazan con historias familiares con actos de bondad que llegaron a hacerse allí sin nada a cambio plenos y puros, que hasta llegaron a ser tomados como políticos, lo que ahora me da carcajadas. Pero el pequeño pueblito ha cambiado de ser un pequeño espacio que se asemejaba a un cuentillo, su historia la ha vinculado con el contexto del estado y del país.  Terminando la ruta que habíamos hecho por el sendero del Cuervo, bajamos unos cuantos metros desde el...

Una noche tienes un plan con tu persona favorita y de repente se te vienen imágenes de la infancia de un lugar idílico y pastoril, que naturalmente ya no puedes repetir, pero vamos, la sensación de estar ahí e ir en una vez más y con nuevas aficiones, como lo es el senderismo, y que en ese momento mis padres ni siquiera pensarían y quizás reprobarían. Afortunadamente, la voluntad propia de la adultez impulsa a darle otros enfoques y matices a los recuerdos, ahora lo único que resta es convencer a mi persona favorita de ir y ejecutar el plan que en un principio pintaba a los valles del Cuauhnáhuac, lo cual no es sencillo, pero ella tiene fe en mis elecciones.  Ese día saliendo tarde a las 9 de la mañana, puesto que el despertador no logró su función repetidas ocasiones, trato de correr agarrando de improviso manzanas y plátanos del frutero, ella todavía espera, pero la voy escuchando en el estéreo del coche, si no fuera por ella no tendría nada para afrontar a la naturaleza, pero au...

Este pequeño espacio que domina las colindancias entre la Ciudad de México y el Estado de México puede ser calificado como un lugar peligroso e incómodo para aquellos que no desean aventurarse. Sin embargo, alberga colores, raíces, hierbas y árboles, que susurran con el viento verdades tan bellas, como misterios antiguos. Los senderos que guarda la sierra de Guadalupe han sido recorridos miles de años por antiguas civilizaciones del valle de México como los chichimecas, teotihuacanos, toltecas y mexicas subían y bajaban las laderas, cerros y montes que se extienden en la sierra.  Inclusive, en la colonia uno de los cerros que integra la sierra de Guadalupe guarda el mito fundacional de México que le da también el nombre a la misma sierra: en el cerro del Tepeyac se le apareció a San Juan Diego Cuauhtlatoatzin una advocación mariana ligada estrechamente con otras suscitadas en España, pero que en México se extendió hasta los fines del continente.  Un sábado por la tarde dotados...